Prosecco - Le Contesse Prosecco DOC Extra Dry
DOC Treviso
CHF 16.– Karton à 6 Flaschen
Land: Italien
Traubensorten: Glera
Volumen: 11 %
Vinifikation / Ausbau
Schaumwein, erzeugt durch Nachgärung im Autoklav, mit ausgewählter Hefe und kontrollierter Temperatur.
Charakter
Zarten Noten von Äpfeln und Williams-Birnen, dazu ein Hauch von Zitrus und weissen Blüten.
Terroir
Das Traubengut stammt aus den Parzellen aus den Gemeinden Valdobbiadene und Conegliano, Veneto.
Geschichte
Der Weinbaubetrieb Le Contesse liegt nahe den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene. Man konzentriert sich seit vielen Jahren auf die Herstellung von feinen Frizzanti und Spumanti. Modernste Kellertechnik, strenge Auswahl des Leseguts und die Erfahrung im Schaumweinbereich sind die Gründe für den Erfolg. So wurde an der grössten italienischen Weinmesse, der Vinitaly, ein Einzellagen-Prosecco von Le Contesse als bester Schaumwein Italiens mit der Goldmedaille ausgezeichnet.
Konsumhinweis
Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse, Käse