Rosé - Vale da Calada Rosé
DOC Alentejo Herdade da Calada
CHF 16.– Karton à 6 Flaschen
Land: Portugal
Jahrgang: 2022
Traubensorten: Aragonez / Touriga Nacional / Castelão
Region: Alentejo
Volumen: 13 %
Vinifikation / Ausbau
Der Wein wurde temperaturkontrolliert in Edelstahltanks gegärt. 1 Monat voller Hefekontakt.
Charakter
Kirsch- und Erdbeeraroma in der Nase mit einem saftigen Abgang am Gaumen. Idealer Begleiter für heisse Sommertage.
Terroir
Das Traubengut stammt aus Parzellen des Distrikts Évora der Provinz Alentejo. Die Reben wachsen auf Schiefer-Böden.
Geschichte
Das Weingut liegt ca. 15 Kilometer von der zum Weltkulturerbe gehörenden Stadt Evora entfernt. Ab 1998 wurde das Gut von der Familie von Blanckart aufgebaut, bevor es in den Besitz der französisch-portugiesischen Weinfamilie Penauille überging. Unter der Leitung von Eduardo Cardeal wird die Rebfläche behutsam erweitert und das Sortiment stetig den wachsenden nationalen und internationalen qualitativen Erfordernissen angepasst. Als Berater wirkt der deutsche Weinspezialist Carsten Heinemeyer.
Konsumhinweis
Apéro, leichte Sommergerichte